El viernes pasado padres de niños en edad preescolar en Centro Infantil Ninfa Laurenzo se unió a nosotros para una clase de cocina saludable en la granja utilizando tomates cherry frescos y espinacas perpetuas. Si bien nos concentramos en una alimentación saludable, también fue una oportunidad para socializar y compartir juntos una mañana divertida para construir relaciones más sólidas, un aspecto importante de la salud de la comunidad. Algunos de nuestros jóvenes visitantes también pudieron disfrutar de la mañana jugando en la tierra, algo que los agricultores sin duda podemos apreciar.
Esta ha sido una de varias clases que el Banco de Alimentos de Houston nos ha ayudado a ofrecer de forma gratuita a estos padres del barrio. Queremos que la granja sea un recurso para quienes viven y trabajan cerca y trabajamos continuamente para encontrar nuevas formas de hacer de la granja un espacio valioso para nuestra comunidad.
