Este mes de mayo se cumplirán tres (3) años desde la fundación de Finca Tres Robles y estás invitado a venir a compartir esta ocasión especial con nosotros. Únase a nosotros en la granja para disfrutar de una comida de varios platos que incorpora productos locales preparados por ChefJason Kerr, cerveza fría patrocinada por Cervecería Sigmay vino, postre proporcionado por come mis bombones, y música en vivo de Cosme Guerrero, un músico norteño del East End. Será una velada para disfrutar del progreso de la finca y mostrar nuestro reconocimiento y gratitud a todos aquellos que nos han ayudado a llegar hasta aquí.
Cuando: Sábado 13 de mayo, 5:30 – 10:00 p.m.
- Visitas a granjas de 5:30 a 6:30 p. m.
- La cena se servirá a las 19:00 horas.
- Música y copas hasta las 22:00 horas.
Finca Tres Robles, ubicada en el histórico 2nd Ward de Houston, es la primera granja operada de forma privada dentro del circuito 610. Creemos en la importancia de hacer que las frutas y verduras cultivadas orgánicamente sean accesibles para las personas y familias del East Side y hemos pasado los últimos tres (3) años transformando un terreno baldío de larga data en un espacio productivo e inclusivo que sirve a nuestra comunidad inmediata. Creemos que los lugares pequeños importan y con compromiso, propósito y pasión sus impactos llegan mucho más allá de sus fronteras.
El menú será desarrollado y preparado por ChefJason Kerr. Jason ha trabajado en restaurantes durante 25 años, 17 de ellos han estado en Houston. Después de graduarse de una escuela culinaria clandestina en Austin, TX en los años 90, el chef Jason Kerr se mudó a Houston y trabajó con Monica Pope, Tim Keating y Lance Fegan antes de hacerse un nombre dirigiendo cocinas como Zula, Café Rabelais, el camión de comida Zilla Street Eats y De poca cultura. Jason Kerr es conocido por su versión local y centrada de la comida reconfortante estadounidense lowfi y sabe cómo divertirse en la cocina mientras apoya las granjas y ranchos locales.
El postre será preparado por Becca Reyenga, Propietario de Come mis bombones, una empresa con sede en Houston que nació de una receta familiar de bombones de nueces pecanas. Iniciada en 2015 después de ver el atractivo masivo y la demanda de los bombones caseros de su madre, esta pequeña empresa de alimentos cumple un sueño de Becca y se vuelve aún más dulce al ser en gran medida una empresa familiar.
Cervecería Sigma Co. proporcionará su cerveza artesanal local para la cena. Ubicados a menos de 3 millas de La Finca, estos compañeros del East End son un grupo de "tipos normales" que comparten la pasión por la cerveza. "Para nosotros, Sigma significa que la elaboración de cerveza es la suma de nuestras vidas, y compartirla con los demás es lo que nos ha hecho completos". Estamos emocionados de que se estén gestando tan cerca y agradecidos de que siempre estén listos y dispuestos a compartir. (El vino también estará disponible)
Esperamos verlos a todos en la granja para celebrar este hito con nosotros. El espacio es limitado, así que obtenga sus boletos hoy. La venta de entradas beneficiará la misión y trabajo de Finca Tres Robles.
