FINCA TRES ROBLES

Finca Tres Robles es el nombre de nuestra operación agrícola aquí dentro del circuito 610 en el extremo este de Houston. Es un lote de 1,25 acres (la forma de ¼ de porción de pastel) a unas 4 millas al este del Ayuntamiento de Houston que estamos alquilando a una empresa del área. Han sido necesarios unos 18 meses para llegar al punto en el que humildemente podemos decir que tenemos una granja. Hemos pasado gran parte de ese último año y medio (mientras no trabajabamos en nuestro trabajo) investigando, hablando, haciendo preguntas, haciendo una lluvia de ideas, haciendo y luego investigando, hablando, haciendo preguntas, haciendo una lluvia de ideas y haciendo todo de nuevo. No diría que ha sido un proceso rápido (y todavía queda mucho trabajo por hacer), pero hemos avanzado constantemente hacia nuestro objetivo de tener una granja funcional en la ciudad. Ya hemos comenzado a plantar una variedad de vegetales, hierbas y árboles frutales y en unas pocas semanas más tendremos algunos productos listos para venderlos a individuos y familias aquí en Houston y más específicamente en el East Side.