Hacemos un verdadero esfuerzo para ser conscientes de cómo gestionamos nuestra explotación. Estamos utilizando estos datos para que la gente pueda ver algunas de las realidades de una granja en funcionamiento y para que podamos desafiarnos a reflexionar mes a mes sobre cómo podríamos operar aún mejor.
Algunos de los números del mes:
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Cantidad de espacio actualmente plantado: 3260 pies cuadrados
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Número de plantas plantadas:
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Verduras:349
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Hierbas: 100
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Árboles frutales/otras plantas perennes: 12
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Libras de cosecha: N / A
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Plántulas replantadas: 124
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Agua de lluvia recolectada: 370 galones
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Agua de lluvia recolectada utilizada: 70 galones
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Compost elaborado en la granja: 1,5 yardas cúbicas
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Agua de la ciudad utilizada: 769 galones
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Biomasa (residuos orgánicos) Recogida (mantenida fuera de nuestros vertederos)
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Astillas de madera: 11 camiones cargados = 165 yardas cúbicas = 41,25 toneladas
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Transporte: 6 galones
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Otra biomasa: 157,5 lbs. (posos de café/granos gastados)
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Gasolina utilizada por la Granja: En la granja: 1/4 galón