Hacemos un verdadero esfuerzo para ser conscientes de cómo gestionamos nuestra explotación. Estamos utilizando estos datos para que pueda ver algunas de las realidades de una granja en funcionamiento y para que podamos desafiarnos a reflexionar mes a mes sobre cómo podríamos operar aún mejor.
Enviamos estos números cada mes en nuestro boletín informativo, pero nos olvidamos de publicarlos en nuestro blog. Aquí están:
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Cantidad de espacio actualmente plantado: 6865 pies cuadrados
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Libras de cosecha: 113,75 libras
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Horas trabajadas por los voluntarios: 27 h.
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Número de trasplantes plantados: 1594
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Compost elaborado en la granja: 1,25 yardas cúbicas
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Agua de la ciudad utilizada: 710 galones
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Biomasa (residuos orgánicos) Recogida (mantenida fuera de nuestros vertederos)
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Café molido: 509 libras
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Otra biomasa: 235 lbs (granos gastados/restos de vegetales)
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Gasolina utilizada por la finca.
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En la granja: 0 galones
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Transporte: 17,59 galones
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