Únase a nosotros bajo los robles para saborear el invierno en la principal granja urbana de Houston en el East End. Finca Tres Robles será la sede de una experiencia gastronómica única llena de comida deliciosa, cerveza artesanal, música en vivo y buena compañía. El menú será preparado por el chef Jonathan Rhodes, un chef joven y nativo de Houston, inspirado en su educación en el centro de la ciudad de Houston e incorporando productos frescos de nuestra granja y la cerveza será patrocinada por Town in City Brewing Co., una Microcervecería de cerveza artesanal ubicada en los Altos. Será una velada para disfrutar del progreso de la granja, compartir la generosidad de nuestros campos, disfrutar de una bebida con amigos, probar la próxima generación de talentos culinarios en Houston y mostrar nuestro aprecio y gratitud a todos aquellos que nos han ayudado. llegar tan lejos.
Cuándo: Sábado 9 de diciembre, 5:00 – 10:00 p.m.
• Visitas a granjas de 5:00 a 6:00 p. m.
• La cena se servirá a las 6:30 p.m.
• Música y bebidas hasta las 22:00 h.
Finca Tres Robles, ubicada en el histórico Second Ward de Houston, es la primera granja operada de forma privada dentro del circuito 610. Creemos en la importancia de hacer que las frutas y verduras cultivadas orgánicamente sean accesibles para las personas y familias en el East Side y hemos pasado los últimos tres años y medio transformando un terreno baldío de larga data en un espacio productivo e inclusivo que sirve a nuestra comunidad inmediata. Creemos que los lugares pequeños importan y con compromiso, propósito y pasión sus impactos llegan mucho más allá de sus fronteras.
El menú será desarrollado y preparado por Chef Jonathan Rodas, un chef nativo de Houston y joven y prometedor en la escena de Houston. Por pura curiosidad, comenzó a aprender a cocinar por sí mismo a la edad de doce (12) años. A Jonathan siempre le ha apasionado ayudar a su comunidad y, a la edad de 16 años, y con una idea de su madre, comenzó a vender pasteles fritos a los residentes del vecindario. Después de servir en el ejército y graduarse de la universidad, Rhodes continuó su desarrollo culinario en algunos restaurantes de alto perfil, incluidos Oxheart, Gramercy Tavern y The Inn at Dos Brisas. En enero de 2016, lanzó una serie emergente llamada "Jensen Chronicles" que se centró en su educación en el centro de la ciudad de Houston. Después de cierto éxito y con la colaboración de su esposa, decidieron dedicarse a un nuevo proyecto, un Restaurante Indigo tradicional. Desde entonces, el Chef Rhodes ha continuado su carrera culinaria trabajando en granjas y cocinando en instituciones educativas y actualmente asiste a la Universidad de Houston para obtener una licenciatura en historia.
Pueblo en City Brewing Co. es una microcervecería de cerveza artesanal ubicada en el histórico Houston Heights y proporcionará su cerveza artesanal local para nuestra cena. Como el más antiguo de Heights, Town in City ofrece su cervecería estilo vecindario a los residentes locales para que la disfruten a través de su taberna interior, su patio al aire libre y su cervecería al aire libre. Estamos entusiasmados de que participen en la cena y agradecidos de que estén dispuestos a apoyar iniciativas como la nuestra en Houston. (El vino también estará disponible).
Esperamos verlos a todos en la granja para celebrar con nosotros. El espacio es limitado, así que obtenga sus boletos hoy. La venta de entradas beneficiará la misión y trabajo de Finca Tres Robles.
