Celebrando los sabores del barrio
A community tradition to celebrate the start of Houston’s fresh tomato season!
Thursday, May 14th
Saturday, May 16th
Our fourth annual Festival de Salsa de Mayo Nos reúne durante el inicio de la cosecha de tomates para compartir la abundancia de la temporada y honrar la historia, la cultura y las tradiciones que se infunden en las salsas de nuestro vecindario.
At the Cena de la cosecha, a local chef transforms ingredients grown on our farm into a shared, farm-to-table meal — an invitation to gather with neighbors and enjoy food grown by and for our community!
Thank you to our event sponsors & supporters
Salsa de Mayo is funded in part by the City of Houston through the Houston Arts Alliance
Festival de salsa
📅 May 16th, Details coming Soon
We invite you out to Finca Tres Robles para probar los dulces sabores del comienzo de la temporada de tomates frescos de Houston con un concurso de salsas y verduras.
Es una celebración del East End e incluirá comida, música y juegos para entretener a grandes y pequeños por igual. Estamos ansiosos por reunirnos con nuestros vecinos para compartir los sabores de nuestro vecindario y la granja y esperamos que se unan a nosotros.
El evento es gratuito y abierto al público.
Festival Schedule Coming Soon!
From the table to the fields, everyone is welcome.
Cena de la cosecha
📅 May 14th – Details coming Soon
¡Este año estamos emocionados de traer de regreso nuestra Cena de Cosecha de Primavera como parte de nuestra celebración de Salsa de Mayo!
This is a chance to celebrate the first spring harvest and come together around the table to share a meal with the friends, neighbors and supporters who keep this farm growing.
We are finalizing a local Houston chef to create a menu that will incorporate the fresh seasonal bounty of the farm and highlight the flavors of the East End.
Dinner Attire
Dinner Schedule Coming Soon!
Los patrocinadores obtienen entradas de acceso anticipado
Become a sponsor of Salsa de Mayo
and make this seasonal neighborhood celebration memorable!
Fourth Annual
Competencia de Salsa
Calling all home salsa makers, home growers, and farmers! We will be hosting our fourth annual Salsa Competition for everyone to show off their skills in the kitchen, sharing the tangy tastes of Houston’s fresh tomato season!
Cuida tus huertos y dale un vistazo al aparador de especias esta primavera, ¡mientras buscamos lo mejor de Houston! ¡Quién sabe, incluso podrías coronarte campeón de la Salsa de Mayo de este año con tu salsa casera!
Details Coming Soon!
¡Sé parte de Salsa de Mayo siendo voluntario en el evento!
¿Tienes tomates…?
Todos los meses durante los primeros cuatro años de fundación de Finca Tres Robles, la gente pasaba por la finca pidiendo tomates frescos, incluso en los días fríos de los meses de enero y febrero. Nos dimos cuenta de que la mayoría de los habitantes de Houston saben muy poco sobre las estaciones locales, el clima único y qué verduras están disponibles y cuándo.
It even took us a few years to really begin to understand that November through February can be great months to grow vegetables, and unlike the rest of the country, we prefer to take off June to August because of the “inferno” season, a season of extreme heat that most of the rest of the country doesn’t experience.
Salsa de Mayo es una celebración de lo que hace de Houston, nuestro clima y nuestra comunidad un lugar tan único y es el comienzo de una nueva reunión anual en nuestra comunidad del East End. Estamos ansiosos por reunirnos con nuestros vecinos para compartir los sabores de nuestro vecindario y la granja y esperamos que se unan a nosotros.
Thank you to our Festival Chairs!
We’re so grateful to have Dra. Melanie Rodriguez and Amanda Trevino serving as our festival chairs for Salsa de Mayo this year. With their leadership, we’ll make this the best festival yet!
