Celebrando los sabores del barrio
Un festival para celebrar una nueva tradición comunitaria centrada en el inicio de la temporada de tomates frescos de Houston.
¡Estamos emocionados de traer este evento familiar y basado en el vecindario al patio trasero del East End de Houston!
Our third annual Salsa Festival brings us together during the start of the tomato harvest to share in the bounty of the season and honor the history, culture, and traditions that are infused in the salsas right from our neighborhood.
With the addition of the Harvest Dinner the night before the festival, we are continuing to grow this tradition to celebrate the flavors and people who make our community special!
Thank you to our event sponsors & supporters!
Salsa Festival
📅 May 10th – 10:00am – 4:00pm
We invite you out to the new Finca Tres Robles para probar los dulces sabores del comienzo de la temporada de tomates frescos de Houston con un concurso de salsas y verduras.
It’s a celebration of the East End and will include food, music, and games to entertain old and young alike. Estamos ansiosos por reunirnos con nuestros vecinos para compartir los sabores de nuestro vecindario y la granja y esperamos que se unan a nosotros.
The event is free and open to the public.
Festival Schedule
-10:00 a.m: Inicio del evento
-10:30 – 13:00 horas: Degustación de Salsas
-10:30 am – 4:00 pm: Música, juegos, comida, artistas, vendedores.
-2:00 pm: Se anuncian los ganadores de la salsa
¡Juegos, música y diversión gratis para todos!
Harvest Dinner
📅 May 9th – 6:00pm – 9:00pm
This is a chance to celebrate the first spring harvest of our newly opened farm space and come together around the table to share a meal with the friends, neighbors and supporters who have made this farm happen.
Featuring Chef Christian Hernandez de Barbacana located downtown, the menu will incorporate the fresh seasonal bounty of the farm and highlight the flavors of the East End.
Dinner Schedule
-6:00 pm: Doors Open
-6:30 pm – 7:00 pm: Farm Tours, Drink, & Light Bites
-7:00 pm: Seated for Dinner & Chef Introduction
-7:30 pm – 9:00 pm: Food, drinks, music, fun
TICKETS – ON SALE SOON
¿Interesado en apoyarnos a nosotros y a nuestro evento?
¡Conviértase en patrocinador de Salsa de Mayo para ayudar a que esta celebración comunitaria de temporada sea memorable!
Tercera anual
Competencia de Salsa
Calling all home salsa makers, home growers, and farmers! We will be hosting our third annual Salsa Competition for everyone to show off their skills in the kitchen, sharing ¡Los dulces sabores del comienzo de la temporada de tomates frescos de Houston!
Tend to your garden beds and break into the spice cabinet this Spring as we look for the best of the best in Houston! Who knows, you could even be crowned the this year’s Salsa de Mayo Champion with your home crafted salsa!
Salsa Competition Sign Up
Coming Soon
¡Sé parte de Salsa de Mayo siendo voluntario en el evento!
¿Tienes tomates…?
Todos los meses durante los primeros cuatro años de fundación de Finca Tres Robles, la gente pasaba por la finca pidiendo tomates frescos, incluso en los días fríos de los meses de enero y febrero. Nos dimos cuenta de que la mayoría de los habitantes de Houston saben muy poco sobre las estaciones locales, el clima único y qué verduras están disponibles y cuándo.
Incluso nos llevó algunos años comenzar a comprender realmente que de noviembre a febrero pueden ser meses estupendos para cultivar hortalizas y, a diferencia del resto del país, preferimos descansar de junio a agosto debido a la temporada “infierno”, una temporada de Calor extremo que la mayor parte del resto del país no experimenta.
Salsa de Mayo es una celebración de lo que hace de Houston, nuestro clima y nuestra comunidad un lugar tan único y es el comienzo de una nueva reunión anual en nuestra comunidad del East End. Estamos ansiosos por reunirnos con nuestros vecinos para compartir los sabores de nuestro vecindario y la granja y esperamos que se unan a nosotros. Salsa De Mayo continuará basándose en los nueve años de Finca Tres Robles reuniendo a la comunidad del East End para celebrar la agricultura, la comida y nuestro vecindario.