Celebrando los sabores del barrio
Un festival para celebrar una nueva tradición comunitaria centrada en el inicio de la temporada de tomates frescos de Houston.
Viernes 9 de mayo
sábado 10 de mayo
¡Estamos emocionados de traer este evento familiar y basado en el vecindario al patio trasero del East End de Houston!
Nuestro tercer anual Festival de salsa Nos reúne durante el inicio de la cosecha de tomates para compartir la abundancia de la temporada y honrar la historia, la cultura y las tradiciones que se infunden en las salsas de nuestro vecindario.
Con la adición de la Cena de la cosecha ¡La noche anterior al festival, continuamos cultivando esta tradición para celebrar los sabores y las personas que hacen que nuestra comunidad sea especial!
¡Gracias a nuestros patrocinadores y seguidores del evento!
Festival de salsa
📅 10 de mayo – 10:00 a. m. – 4:00 p. m.
Te invitamos a conocer lo nuevo Finca Tres Robles para probar los dulces sabores del comienzo de la temporada de tomates frescos de Houston con un concurso de salsas y verduras.
Es una celebración del East End e incluirá comida, música y juegos para entretener a grandes y pequeños por igual. Estamos ansiosos por reunirnos con nuestros vecinos para compartir los sabores de nuestro vecindario y la granja y esperamos que se unan a nosotros.
El evento es gratuito y abierto al público.
Programa del festival
-10:00 a.m: Inicio del evento
-10:30 – 13:00 horas: Degustación de Salsas
-10:30 am – 4:00 pm: Música, juegos, comida, artistas, vendedores.
-2:00 pm: Se anuncian los ganadores de la salsa
¡Juegos, música y diversión gratis para todos!
Cena de la cosecha
📅 9 de mayo – 18:00 – 21:00 horas
Esta es una oportunidad para celebrar la primera cosecha de primavera de nuestro espacio agrícola recientemente inaugurado y reunirnos alrededor de la mesa para compartir una comida con los amigos, vecinos y seguidores que han hecho posible esta granja.
Presentando Chef Christian Hernández de Barbacana Ubicado en el centro de la ciudad, el menú incorporará la fresca abundancia de temporada de la granja y resaltará los sabores del East End.
Horario de la cena
-6:00 pm: Puertas abiertas
-18:30 – 19:00 horas: Visitas a granjas, bebidas y bocadillos ligeros
-19:00 horas: Sentados para la cena y presentación del chef
-19:30 – 21:00 horas: Comida, bebida, música, diversión.
Los patrocinadores obtienen entradas de acceso anticipado
¿Interesado en apoyarnos a nosotros y a nuestro evento?
¡Conviértase en patrocinador de Salsa de Mayo para ayudar a que esta celebración comunitaria de temporada sea memorable!
Tercera anual
Competencia de Salsa
¡Llamamos a todos los salseros, cultivadores y agricultores caseros! Organizaremos nuestra tercera Competencia Anual de Salsa para que todos demuestren sus habilidades culinarias y compartan... ¡Los dulces sabores del comienzo de la temporada de tomates frescos de Houston!
Cuida tus huertos y dale un vistazo al aparador de especias esta primavera, ¡mientras buscamos lo mejor de Houston! ¡Quién sabe, incluso podrías coronarte campeón de la Salsa de Mayo de este año con tu salsa casera!
¡Sé parte de Salsa de Mayo siendo voluntario en el evento!
¿Tienes tomates…?
Todos los meses durante los primeros cuatro años de fundación de Finca Tres Robles, la gente pasaba por la finca pidiendo tomates frescos, incluso en los días fríos de los meses de enero y febrero. Nos dimos cuenta de que la mayoría de los habitantes de Houston saben muy poco sobre las estaciones locales, el clima único y qué verduras están disponibles y cuándo.
Incluso nos llevó algunos años comenzar a comprender realmente que de noviembre a febrero pueden ser meses estupendos para cultivar hortalizas y, a diferencia del resto del país, preferimos descansar de junio a agosto debido a la temporada “infierno”, una temporada de Calor extremo que la mayor parte del resto del país no experimenta.
Salsa de Mayo es una celebración de lo que hace de Houston, nuestro clima y nuestra comunidad un lugar tan único y es el comienzo de una nueva reunión anual en nuestra comunidad del East End. Estamos ansiosos por reunirnos con nuestros vecinos para compartir los sabores de nuestro vecindario y la granja y esperamos que se unan a nosotros. Salsa De Mayo continuará basándose en los nueve años de Finca Tres Robles reuniendo a la comunidad del East End para celebrar la agricultura, la comida y nuestro vecindario.