“Comer es un acto agrícola”.”
-Wendell Berry | Activista ecologista, agricultor y escritor
Small Places se centra no en las “economías de escala”, sino en el desarrollo de economías resilientes a nivel comunitario. Queremos replicar estas “economías comunitarias” para apoyar y ampliar la estabilidad económica a nivel comunitario y mejorar la calidad de vida.
Creemos que la comida de calidad y de origen local debería estar disponible para todas las personas, independientemente de su ubicación o ingresos. Esa comida debería permanecer lo más cerca posible del lugar de producción, y que a través de una colaboración cuidadosa y los recursos adecuados podemos demostrar que lugares pequeños importan.
Tenemos la visión de un lugar donde los alimentos frescos de la granja sean una parte común de la vida cotidiana de nuestra comunidad, y hemos trabajado para mostrar cómo una red de pequeños lugares en nuestro barrio podría ser la piedra angular de una comunidad saludable y resiliente.
Finca Tres Robles está a solo 3 millas del centro de Houston, ubicada en el histórico Segundo Barrio en el lado este de la ciudad. Cultivamos de manera sostenible hierbas, frutas y verduras para personas y familias de la comunidad, y estamos trabajando para cambiar el sistema alimentario del barrio, mejorar los resultados de salud de sus residentes para construir comunidad y mantener el dinero aquí en nuestra economía local inmediata.