Únase a Karen Man y Sky Hanka para un brunch con pollos de Tejas Heritage Farm y gofres elaborados con granos de Barton Springs Mill. Si eso no es lo suficientemente frío, combatiremos el calor con aguas frescas hechas con productos frescos y conos hechos con ingredientes falsificados. ¡Prometemos que vale la pena levantarse temprano para esto!
Esperamos verlos a todos en la granja para celebrar con nosotros. El espacio es limitado, así que obtenga sus boletos hoy. La venta de entradas beneficiará la misión y trabajo de Finca Tres Robles.
Karen Man, conocida por su presencia en repostería y cofundadora de Oxheart Restaurant and Public Services, actualmente pasa la mayor parte de su tiempo libre horneando con cereales integrales y aprendiendo nuevas habilidades como cerámica y diseño gráfico. Extraña alimentar a un gran número de personas a diario y siempre está encantada de ayudar a organizar ventanas emergentes que le permitan expresar sus pasiones actuales.
karen hombre, conocida por su presencia en la repostería y cofundadora de Oxheart Restaurant and Public Services, actualmente pasa la mayor parte de su tiempo libre horneando con cereales integrales y aprendiendo nuevas habilidades como cerámica y diseño gráfico. Extraña alimentar a un gran número de personas a diario y siempre está encantada de ayudar a organizar ventanas emergentes que le permitan expresar sus pasiones actuales.
Con raíces en Houston, Chef Skyler Hanka Comenzó su formación en el Culinary Institute of America en Nueva York y luego completó su Licenciatura en Nutrición Culinaria en Colorado. Actualmente, está cursando su maestría en Nutrición Integrativa. Mientras trabajaba como sous chef en Brazen en Colorado, se centró en la búsqueda de alimento, la charcutería y la fermentación. Ella ha traído todas sus pasiones y espera seguir aprendiendo y creciendo. obtener #culinariaflor silvestre
Los gofres se elaborarán con cereales de Molino de manantiales de Barton, que produce harinas frescas, nutritivas y deliciosas a partir de granos autóctonos y tradicionales molidos en piedra, muchos de los cuales se cultivaron aquí en Texas a principios del siglo XX, ahora crecen aquí una vez más. El noventa por ciento de sus granos son cultivados por agricultores de Texas, utilizando prácticas orgánicas sustentables, que van directamente desde la cosechadora del agricultor hasta su puerta. Barton Springs ofrece cereales integrales y una variedad de harinas integrales y tamizadas para todas las necesidades de horneado, culinaria, elaboración de cerveza y destilación.
Los pollos son de origen local. Granja patrimonial de Tejas. Todas sus aves son pastoreadas y criadas en libertad, por lo que desarrollan una carne magra y de textura firme con una maravillosa profundidad de sabor. Todas las aves y animales se crían con piensos orgánicos certificados, libres de antibióticos y hormonas y se complementan con granos germinados para realzar aún más su sabor. Todas las aves se procesan en la granja utilizando su carnicería autorizada por el estado, lo que les permite controlar todos los aspectos de su producción y garantizar las mejores aves disponibles para usted y su familia.
