Conoce al gato
Cat Janda, Gerente de Operaciones, es responsable de la agricultura y la educación sobre nuestro trabajo aquí en Finca Tres Robles.
En esta entrevista, hablamos de Nueva Zelanda, su carrera y el propósito de su vida.
¿Cómo conociste Finca Tres Robles y qué te impulsó a unirte?
Conocí Finca Tres Robles porque trabajé con uno de los hermanos de Tom (Tom García-Prats es uno de los fundadores de FTR) cuando dejé mi carrera como entrenador para dedicarme a la agricultura en Nueva Zelanda, por lo que la conexión se desarrolló un poco.
Cuando regresé de Nueva Zelanda busqué Urban Farms y ésta era literalmente la única. Cuando me senté y hablé con Tom sobre lo que él imaginaba para la educación al aire libre aquí, ¡era básicamente lo mismo que me había inspirado a hacer a través de mi trabajo en Nueva Zelanda!
¿Cómo fue tu experiencia en Nueva Zelanda?
Mientras estaba en Nueva Zelanda hice algo llamado WWOOFing, donde me quedaba con una familia y cultivaba con ellos. No había cambio de dinero, pero me proporcionarían alojamiento, comida y trabajo: beneficio mutuo, inmersión cultural y una forma fácil y económica de viajar. Al ver cuánto más conectados estaban esos niños con su mundo, me sentí muy a gusto.
Creo que esa es una de las cosas más importantes en nuestra sociedad en este momento: lograr que los niños sepan de dónde provienen sus alimentos y dónde está la Tierra. La tierra no es el hormigón, la tierra no son las baldosas del supermercado. Esta (señala a la finca) es la tierra. ¡Para mí es mágico ver a los niños darse cuenta de que pueden sacar algo de la tierra y comérselo!
¿Qué crees que sorprendería a la gente de tu día a día?
No todo es sólo trabajo agrícola. Hay mucho poder organizativo adicional involucrado, mucho que recordar. Nos estamos rompiendo el trasero en el campo Y tratando de descubrir las formas más eficientes de hacer las cosas. Hay mucho poder cerebral involucrado en esto. Podría haber una connotación contra los agricultores por no necesitar utilizar muchas herramientas intelectuales y todo lo que hacemos es físico.
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“No creo que nuestro trabajo se traduzca bien en nuestra sociedad. Una conversación que tenemos en la granja trata sobre cómo la gente viene a la granja y dice "¡Oh, esto es tan lindo!" Si bien entendemos que nadie tiene la intención de menospreciar, no sentimos que el trabajo que hacemos aquí sea "lindo". Es difícil, es profesional, es imprescindible. Nuestro trabajo es tan importante como el de un médico, un abogado o un ingeniero. Es un trabajo significativo, simplemente no es lindo.”
La gente no parece darse cuenta de que esto es un negocio y que las personas que trabajan aquí también son empresarios y emprendedores. Debido a que es bajo la apariencia de una granja, la gente no hace esa conexión.
¡Sí! Especialmente quiero que los niños establezcan la conexión de que una granja es un negocio tan importante como una tienda, una gasolinera o un edificio de oficinas.
¿Cuál dirías que es un aspecto desafiante de tu trabajo?
A nivel superficial, es despertarme por la mañana a las 5:15 am para andar en bicicleta aquí. En un nivel más profundo, es el lugar donde nos encontramos en nuestra sociedad. ¡La gente viene aquí y piensa que es lindo! No entran en un Whole Foods y piensan que Whole Foods es lindo, entran y lo ven como una fuente de alimento y un lugar muy valioso en su comunidad.
El puñado de personas que están aquí y están involucradas en salir del armario, no me preocupan (¡los amo!). Me preocupan las personas que nunca han conseguido comida más que en un restaurante o en una tienda de comestibles. No es necesariamente una parte desafiante de mi trabajo, pero a veces es un desafío conectar con la población en general porque estamos en mundos diferentes en este momento.
¿Por qué crees que es tan importante que la gente venga aquí y no a un restaurante o tienda de comestibles? ¿Qué ofrece la granja que un restaurante o una tienda de comestibles no puedan ofrecer?
Es increíblemente importante que las personas estén conectadas con el origen de sus alimentos, cómo se cultivaron y quién los cultivó. Además de ser orgánico, fresco y delicioso, se cultiva en un suelo increíblemente saludable, lo que hace que cada verdura sea mucho más nutritiva. Sólo la conexión con la tierra te convierte en una persona más saludable en general. Las endorfinas que nos da la madre naturaleza simplemente por estar sentados aquí teniendo esta entrevista son mejores que sentarnos en el contenedor y tener la entrevista. Si todos salieran a comprar productos semanales, obtendríamos un triple beneficio: alimentos más saludables, mayor conexión con la tierra y los agricultores, ¡y endorfinas!
¿Cuáles son las mayores recompensas de trabajar aquí?
Para mí, es la paz absoluta, la felicidad y la conexión. Todas las personas que trabajan aquí son fenomenales y lo hacen por la razón correcta.
Existe esta forma japonesa de encontrar tu propósito llamada ikigai, y dibujas 4 círculos: lo que amas, en lo que eres bueno, por qué te pueden pagar y lo que el mundo necesita. Todos se superponen en un punto, y para mí es este. Se trata de estar al aire libre, en la tierra, ser activo, enseñar a los niños, ser organizado, ser extrovertido y así... esto funciona, es perfecto.
¿Qué significa comunidad para ti?
A mi modo de ver, tenemos nuestros anillos. Entonces, por ejemplo, la granja es un lugar sagrado de la comunidad en general, pero para mí, es de donde obtengo mi comida, mi dinero, mi propósito todos los días. Es mi centro.
Para algunas personas, una granja no está en absoluto en su radar. Recuerdo en la escuela cuando dibujabamos mapas de nuestra comunidad y tú tenías tu escuela, tu casa y tu iglesia, pero nunca tuviste una granja o un jardín en medio de eso. Esa es una de las cosas que estamos tratando de cambiar al traer excursiones aquí.
Pero sí, este es el centro de mi comunidad. Significa a dónde pertenezco.
¿Cuál es la misión de las excursiones?
Es para que los niños experimenten la granja de primera mano y se den cuenta de que las zanahorias no crecen solo en los estantes. Ese suelo es diferente a la tierra. ¡No estás sucio, tienes nutrientes encima! Es bueno tener tierra en las uñas y está bien comerla si tienes las manos un poco sucias. Todas estas cosas nos hacen más fuertes porque son microbios buenos que trabajan para nosotros.
Ese es un punto interesante, las zanahorias no crecen en los estantes, ¡vienen de la tierra! Es muy obvio, pero lo curioso es que la mayoría de la gente probablemente no haya visto una zanahoria afuera de una tienda de comestibles o de un restaurante.
¡La única razón por la que lo hice fue porque mi madre me obligó a hacerlo! Tuvimos la suerte de poder cultivar algunos de nuestros propios alimentos.
¿Qué alimentos te gustan que has cultivado aquí?
¡Ya vienen mis favoritos! Tomates, pero aún no están listos, y yo estoy muy lista para los pepinos. Y sandía. Y calabaza. No puedo esperar a tener en mis manos las frutas de verano.
¿Qué haces fuera del trabajo?
Me dejo llevar, así que si alguien me envía un mensaje de texto casi siempre digo que sí. Entonces, lo que sea que surja, normalmente es ir a una barbacoa, andar en bicicleta en algún lugar o jugar fútbol. Me encanta jugar fútbol, correr y hacer arte. Pero ahora me acuesto temprano.
Mencionaste esto un poco antes, pero ¿cuáles son tus valores fundamentales? ¿Qué es algo en lo que no comprometerás?
Trabaja duro, sé amable. ¡Y no trabajaré adentro!
¿En realidad? ¿De nada?
Si es necesario, lo haré a veces. Potencialmente, tal vez como un día a la semana. Realmente tengo que estar afuera. Tengo que estar con personas que aman lo que hacen y hacen lo que aman. I Tengo que amar lo que hago y hacer lo que amo. Tal vez no se trate de otras personas, y tal vez se trate de mí (risas), pero me gusta estar rodeado de esas personas.
Y luego simplemente trabaja duro, no puedo hacer trampa cuando estoy trabajando. Pondré todo mi esfuerzo. Si sé que puedo hacer algo para ayudar a alguien, lo haré. Si no lo hago con mi 100% significa que algo me está frenando, pero siempre trato de alcanzar mi potencial. No puedo vivir por debajo de mi potencial.
¿Cómo practicas el bienestar?
Manteniéndose activo y positivo. Siempre estoy en movimiento y trato de sonreír. Si no es mi cuerpo el que se mueve, mi mente se mueve. Es agotador, pero me mantiene bien.
Me quedo dormido cuando estoy cansado. Solo como hasta saciarme. ¡Solo pequeñas cosas! Viajo en bicicleta aquí, trato de hacer algún tipo de actividad física a diario. Come bien, duerme bien, mantente ocupado.
Si pudieras transmitir un mensaje a todo el mundo, ¿qué te gustaría decir?
Todo lo que pasó por mi mente sonó muy cliché (risas). Realmente creo que el mundo sería un lugar mejor si simplemente nos amáramos unos a otros en lugar de vernos con negatividad.
Cuando veas que alguien necesita ayuda, ¡ayúdalo! ¡Está terminado! Es así de simple. Eso cubre todas las bases. Por ejemplo, estoy aquí ahora porque quiero ayudar a esta sociedad, quiero hacer esta entrevista ahora mismo porque supongo que te ayudará a ti y a tu trabajo y a la publicidad de la finca, quería cosechar rápido esta mañana porque Ayudaría a Zay a terminar esos baños antes.
Eso es lo que le diría a todo el mundo, en todos sus idiomas. Si tienes los ojos abiertos y ves a alguien que necesita ayuda, ayúdalo. Eso es todo.
Piensa con amor, habla con amor, actúa con amor. Si todos hiciéramos eso estaríamos bien. Quizás mejor que bien.