¿Cuál es su nombre y cargo? ¿Cuánto tiempo lleva trabajando en Finca?
“Mi nombre es Mary Trimble y soy la Gerente de Operaciones. Trabajo en Finca desde hace poco más de año y medio. Comencé como voluntario en mayo de 2020”.
¿Cuál es un recuerdo especial o evento favorito que haya tenido en la granja?
“Un recuerdo que siempre recordaré en la granja es la tormenta invernal de febrero de 2021. El equipo trabajó muy duro la semana anterior a la tormenta en condiciones frías y húmedas para darle a la granja la mejor oportunidad de superar la tormenta. Fue un momento difícil, pero todos estuvimos a la altura de las circunstancias y nos unimos como un equipo agrícola. Recuerdo que todos nos acurrucamos en la oficina (contenedor de envío) para tratar de calentarnos los dedos con nuestros calentadores, mientras Tommy nos daba una charla de ánimo, antes de regresar a cosechar, lavar y empacar todo lo que pudimos salvar. Estoy agradecido por esos recuerdos y la dedicación que tiene Finca para mantener esta finca operativa”.
¿Qué has aprendido sobre la agricultura en Finca que te llevarás contigo?
“La belleza y el poder de la observación. Parecía que todo estaba cambiando constantemente en la granja y había que prestar atención para saber cuál era el mejor siguiente paso. Aprendí a reducir el ritmo, observar y escuchar lo que las plantas, el personal y la comunidad necesitaban para crecer”.
¿De qué estás orgulloso de tu tiempo en Finca?
“Estoy orgulloso de haber ayudado a Finca en su último año de operación en la ubicación actual. Estoy orgulloso de haber podido construir sobre lo que otros antes que yo habían construido y de servir a la comunidad en la que vivo y trabajo”.
¿Qué es lo que más le entusiasma del futuro de Finca?
“Estoy muy emocionado de ver cómo Finca influye en la cultura de la salud en Houston. Creo en la misión de Finca y que el trabajo que están haciendo es una necesidad para esta ciudad”.