{"id":909,"date":"2019-04-18T18:12:11","date_gmt":"2019-04-18T18:12:11","guid":{"rendered":"https:\/\/smallplaces.org\/blog\/909\/"},"modified":"2019-04-18T18:12:11","modified_gmt":"2019-04-18T18:12:11","slug":"2019-4-16-farmer-spotlight-cat-jonda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smallplaces.org\/es\/blog\/909\/","title":{"rendered":"Granjero destacado: Cat Janda"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Conoce al gato<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Cat Janda, Gerente de Operaciones, es responsable de la agricultura y la educaci\u00f3n sobre nuestro trabajo aqu\u00ed en Finca Tres Robles.<\/p>\n

En esta entrevista, hablamos de Nueva Zelanda, su carrera y el prop\u00f3sito de su vida.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n

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\u00bfC\u00f3mo conociste Finca Tres Robles y qu\u00e9 te impuls\u00f3 a unirte?<\/strong><\/p>\n

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Conoc\u00ed Finca Tres Robles porque trabaj\u00e9 con uno de los hermanos de Tom (Tom Garc\u00eda-Prats es uno de los fundadores de FTR) cuando dej\u00e9 mi carrera como entrenador para dedicarme a la agricultura en Nueva Zelanda, por lo que la conexi\u00f3n se desarroll\u00f3 un poco. <\/p>\n

Cuando regres\u00e9 de Nueva Zelanda busqu\u00e9 Urban Farms y \u00e9sta era literalmente la \u00fanica. Cuando me sent\u00e9 y habl\u00e9 con Tom sobre lo que \u00e9l imaginaba para la educaci\u00f3n al aire libre aqu\u00ed, \u00a1era b\u00e1sicamente lo mismo que me hab\u00eda inspirado a hacer a trav\u00e9s de mi trabajo en Nueva Zelanda! <\/p>\n<\/blockquote>\n

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\u00bfC\u00f3mo fue tu experiencia en Nueva Zelanda?<\/strong><\/p>\n

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Mientras estaba en Nueva Zelanda hice algo llamado WWOOFing, donde me quedaba con una familia y cultivaba con ellos. No hab\u00eda cambio de dinero, pero me proporcionar\u00edan alojamiento, comida y trabajo: beneficio mutuo, inmersi\u00f3n cultural y una forma f\u00e1cil y econ\u00f3mica de viajar. Al ver cu\u00e1nto m\u00e1s conectados estaban esos ni\u00f1os con su mundo, me sent\u00ed muy a gusto. <\/p>\n

Creo que esa es una de las cosas m\u00e1s importantes en nuestra sociedad en este momento: lograr que los ni\u00f1os sepan de d\u00f3nde provienen sus alimentos y d\u00f3nde est\u00e1 la Tierra. La tierra no es el hormig\u00f3n, la tierra no son las baldosas del supermercado. Esta (se\u00f1ala a la finca) es la tierra. \u00a1Para m\u00ed es m\u00e1gico ver a los ni\u00f1os darse cuenta de que pueden sacar algo de la tierra y com\u00e9rselo!<\/p>\n<\/blockquote>\n

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\u00bfQu\u00e9 crees que sorprender\u00eda a la gente de tu d\u00eda a d\u00eda? <\/strong><\/p>\n

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No todo es s\u00f3lo trabajo agr\u00edcola. Hay mucho poder organizativo adicional involucrado, mucho que recordar. Nos estamos rompiendo el trasero en el campo Y tratando de descubrir las formas m\u00e1s eficientes de hacer las cosas. Hay mucho poder cerebral involucrado en esto. Podr\u00eda haber una connotaci\u00f3n contra los agricultores por no necesitar utilizar muchas herramientas intelectuales y todo lo que hacemos es f\u00edsico.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n

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\n “<\/span>No creo que nuestro trabajo se traduzca bien en nuestra sociedad. Una conversaci\u00f3n que tenemos en la granja trata sobre c\u00f3mo la gente viene a la granja y dice "\u00a1Oh, esto es tan lindo!" Si bien entendemos que nadie tiene la intenci\u00f3n de menospreciar, no sentimos que el trabajo que hacemos aqu\u00ed sea "lindo". Es dif\u00edcil, es profesional, es imprescindible. Nuestro trabajo es tan importante como el de un m\u00e9dico, un abogado o un ingeniero. Es un trabajo significativo, simplemente no es lindo.”<\/span>\n <\/p><\/blockquote>\n<\/figure>\n
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La gente no parece darse cuenta de que esto es un negocio y que las personas que trabajan aqu\u00ed tambi\u00e9n son empresarios y emprendedores. Debido a que es bajo la apariencia de una granja, la gente no hace esa conexi\u00f3n. <\/strong><\/p>\n

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\u00a1S\u00ed! Especialmente quiero que los ni\u00f1os establezcan la conexi\u00f3n de que una granja es un negocio tan importante como una tienda, una gasolinera o un edificio de oficinas. <\/p>\n<\/blockquote>\n

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\u00bfCu\u00e1l dir\u00edas que es un aspecto desafiante de tu trabajo? <\/strong><\/p>\n

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A nivel superficial, es despertarme por la ma\u00f1ana a las 5:15 am para andar en bicicleta aqu\u00ed. En un nivel m\u00e1s profundo, es el lugar donde nos encontramos en nuestra sociedad. \u00a1La gente viene aqu\u00ed y piensa que es lindo! No entran en un Whole Foods y piensan que Whole Foods es lindo, entran y lo ven como una fuente de alimento y un lugar muy valioso en su comunidad. <\/p>\n

El pu\u00f1ado de personas que est\u00e1n aqu\u00ed y est\u00e1n involucradas en salir del armario, no me preocupan (\u00a1los amo!). Me preocupan las personas que nunca han conseguido comida m\u00e1s que en un restaurante o en una tienda de comestibles. No es necesariamente una parte desafiante de mi trabajo, pero a veces es un desaf\u00edo conectar con la poblaci\u00f3n en general porque estamos en mundos diferentes en este momento. <\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n

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\u00bfPor qu\u00e9 crees que es tan importante que la gente venga aqu\u00ed y no a un restaurante o tienda de comestibles? \u00bfQu\u00e9 ofrece la granja que un restaurante o una tienda de comestibles no puedan ofrecer? <\/strong><\/p>\n

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Es incre\u00edblemente importante que las personas est\u00e9n conectadas con el origen de sus alimentos, c\u00f3mo se cultivaron y qui\u00e9n los cultiv\u00f3. Adem\u00e1s de ser org\u00e1nico, fresco y delicioso, se cultiva en un suelo incre\u00edblemente saludable, lo que hace que cada verdura sea mucho m\u00e1s nutritiva. S\u00f3lo la conexi\u00f3n con la tierra te convierte en una persona m\u00e1s saludable en general. Las endorfinas que nos da la madre naturaleza simplemente por estar sentados aqu\u00ed teniendo esta entrevista son mejores que sentarnos en el contenedor y tener la entrevista. Si todos salieran a comprar productos semanales, obtendr\u00edamos un triple beneficio: alimentos m\u00e1s saludables, mayor conexi\u00f3n con la tierra y los agricultores, \u00a1y endorfinas!<\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1les son las mayores recompensas de trabajar aqu\u00ed?<\/strong><\/p>\n

Para m\u00ed, es la paz absoluta, la felicidad y la conexi\u00f3n. Todas las personas que trabajan aqu\u00ed son fenomenales y lo hacen por la raz\u00f3n correcta.<\/p>\n

Existe esta forma japonesa de encontrar tu prop\u00f3sito llamada ikigai, y dibujas 4 c\u00edrculos: lo que amas, en lo que eres bueno, por qu\u00e9 te pueden pagar y lo que el mundo necesita. Todos se superponen en un punto, y para m\u00ed es este. Se trata de estar al aire libre, en la tierra, ser activo, ense\u00f1ar a los ni\u00f1os, ser organizado, ser extrovertido y as\u00ed... esto funciona, es perfecto. <\/p>\n<\/blockquote>\n

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\u00bfQu\u00e9 significa comunidad para ti? <\/strong><\/p>\n

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A mi modo de ver, tenemos nuestros anillos. Entonces, por ejemplo, la granja es un lugar sagrado de la comunidad en general, pero para m\u00ed, es de donde obtengo mi comida, mi dinero, mi prop\u00f3sito todos los d\u00edas. Es mi centro. <\/p>\n

Para algunas personas, una granja no est\u00e1 en absoluto en su radar. Recuerdo en la escuela cuando dibujabamos mapas de nuestra comunidad y t\u00fa ten\u00edas tu escuela, tu casa y tu iglesia, pero nunca tuviste una granja o un jard\u00edn en medio de eso. Esa es una de las cosas que estamos tratando de cambiar al traer excursiones aqu\u00ed. <\/p>\n

Pero s\u00ed, este es el centro de mi comunidad. Significa a d\u00f3nde pertenezco.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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\u00bfCu\u00e1l es la misi\u00f3n de las excursiones? <\/strong><\/p>\n

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Es para que los ni\u00f1os experimenten la granja de primera mano y se den cuenta de que las zanahorias no crecen solo en los estantes. Ese suelo es diferente a la tierra. \u00a1No est\u00e1s sucio, tienes nutrientes encima! Es bueno tener tierra en las u\u00f1as y est\u00e1 bien comerla si tienes las manos un poco sucias. Todas estas cosas nos hacen m\u00e1s fuertes porque son microbios buenos que trabajan para nosotros. <\/p>\n<\/blockquote>\n

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\"IMG_0363.jpg\"<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/figure><\/div>\n

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Ese es un punto interesante, las zanahorias no crecen en los estantes, \u00a1vienen de la tierra! Es muy obvio, pero lo curioso es que la mayor\u00eda de la gente probablemente no haya visto una zanahoria afuera de una tienda de comestibles o de un restaurante. <\/strong><\/p>\n

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\u00a1La \u00fanica raz\u00f3n por la que lo hice fue porque mi madre me oblig\u00f3 a hacerlo! Tuvimos la suerte de poder cultivar algunos de nuestros propios alimentos.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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\u00bfQu\u00e9 alimentos te gustan que has cultivado aqu\u00ed? <\/strong><\/p>\n

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\u00a1Ya vienen mis favoritos! Tomates, pero a\u00fan no est\u00e1n listos, y yo estoy muy lista para los pepinos. Y sand\u00eda. Y calabaza. No puedo esperar a tener en mis manos las frutas de verano.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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\u00bfQu\u00e9 haces fuera del trabajo? <\/strong><\/p>\n

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Me dejo llevar, as\u00ed que si alguien me env\u00eda un mensaje de texto casi siempre digo que s\u00ed. Entonces, lo que sea que surja, normalmente es ir a una barbacoa, andar en bicicleta en alg\u00fan lugar o jugar f\u00fatbol. Me encanta jugar f\u00fatbol, correr y hacer arte. Pero ahora me acuesto temprano. <\/p>\n<\/blockquote>\n

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Mencionaste esto un poco antes, pero \u00bfcu\u00e1les son tus valores fundamentales? \u00bfQu\u00e9 es algo en lo que no comprometer\u00e1s? <\/strong><\/p>\n

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Trabaja duro, s\u00e9 amable. \u00a1Y no trabajar\u00e9 adentro! <\/p>\n<\/blockquote>\n

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\u00bfEn realidad? \u00bfDe nada? <\/strong><\/p>\n

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Si es necesario, lo har\u00e9 a veces. Potencialmente, tal vez como un d\u00eda a la semana. Realmente tengo que estar afuera. Tengo que estar con personas que aman lo que hacen y hacen lo que aman. I<\/em> Tengo que amar lo que hago y hacer lo que amo. Tal vez no se trate de otras personas, y tal vez se trate de m\u00ed (risas), pero me gusta estar rodeado de esas personas.<\/p>\n

Y luego simplemente trabaja duro, no puedo hacer trampa cuando estoy trabajando. Pondr\u00e9 todo mi esfuerzo. Si s\u00e9 que puedo hacer algo para ayudar a alguien, lo har\u00e9. Si no lo hago con mi 100% significa que algo me est\u00e1 frenando, pero siempre trato de alcanzar mi potencial. No puedo vivir por debajo de mi potencial. <\/p>\n<\/blockquote>\n

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\u00bfC\u00f3mo practicas el bienestar?<\/strong><\/p>\n

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Manteni\u00e9ndose activo y positivo. Siempre estoy en movimiento y trato de sonre\u00edr. Si no es mi cuerpo el que se mueve, mi mente se mueve. Es agotador, pero me mantiene bien. <\/p>\n

Me quedo dormido cuando estoy cansado. Solo como hasta saciarme. \u00a1Solo peque\u00f1as cosas! Viajo en bicicleta aqu\u00ed, trato de hacer alg\u00fan tipo de actividad f\u00edsica a diario. Come bien, duerme bien, mantente ocupado. <\/p>\n<\/blockquote>\n

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Si pudieras transmitir un mensaje a todo el mundo, \u00bfqu\u00e9 te gustar\u00eda decir? <\/strong><\/p>\n

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Todo lo que pas\u00f3 por mi mente son\u00f3 muy clich\u00e9 (risas). Realmente creo que el mundo ser\u00eda un lugar mejor si simplemente nos am\u00e1ramos unos a otros en lugar de vernos con negatividad. <\/p>\n

Cuando veas que alguien necesita ayuda, \u00a1ay\u00fadalo! \u00a1Est\u00e1 terminado! Es as\u00ed de simple. Eso cubre todas las bases. Por ejemplo, estoy aqu\u00ed ahora porque quiero ayudar a esta sociedad, quiero hacer esta entrevista ahora mismo porque supongo que te ayudar\u00e1 a ti y a tu trabajo y a la publicidad de la finca, quer\u00eda cosechar r\u00e1pido esta ma\u00f1ana porque Ayudar\u00eda a Zay a terminar esos ba\u00f1os antes.<\/p>\n

Eso es lo que le dir\u00eda a todo el mundo, en todos sus idiomas. Si tienes los ojos abiertos y ves a alguien que necesita ayuda, ay\u00fadalo. Eso es todo. <\/p>\n

Piensa con amor, habla con amor, act\u00faa con amor. Si todos hici\u00e9ramos eso estar\u00edamos bien. Quiz\u00e1s mejor que bien.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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