{"id":838,"date":"2018-06-16T19:24:00","date_gmt":"2018-06-16T19:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/smallplaces.org\/blog\/838\/"},"modified":"2018-06-16T19:24:00","modified_gmt":"2018-06-16T19:24:00","slug":"2018-9-6-its-not-that-hot-yet-chicken-waffles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smallplaces.org\/es\/blog\/838\/","title":{"rendered":"A\u00daN NO HACE TAN CALIENTE: POLLO Y WAFFLES"},"content":{"rendered":"
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\u00danase a Karen Man y Sky Hanka para un brunch con pollos de Tejas Heritage Farm y gofres elaborados con granos de Barton Springs Mill. Si eso no es lo suficientemente fr\u00edo, combatiremos el calor con aguas frescas hechas con productos frescos y conos hechos con ingredientes falsificados. \u00a1Prometemos que vale la pena levantarse temprano para esto!<\/p>\n

Esperamos verlos a todos en la granja para celebrar con nosotros. El espacio es limitado, as\u00ed que obtenga sus boletos hoy. La venta de entradas beneficiar\u00e1 la misi\u00f3n y trabajo de Finca Tres Robles.<\/p>\n

Karen Man, conocida por su presencia en reposter\u00eda y cofundadora de Oxheart Restaurant and Public Services, actualmente pasa la mayor parte de su tiempo libre horneando con cereales integrales y aprendiendo nuevas habilidades como cer\u00e1mica y dise\u00f1o gr\u00e1fico. Extra\u00f1a alimentar a un gran n\u00famero de personas a diario y siempre est\u00e1 encantada de ayudar a organizar ventanas emergentes que le permitan expresar sus pasiones actuales.<\/p>\n

karen hombre<\/strong><\/em>, conocida por su presencia en la reposter\u00eda y cofundadora de Oxheart Restaurant and Public Services, actualmente pasa la mayor parte de su tiempo libre horneando con cereales integrales y aprendiendo nuevas habilidades como cer\u00e1mica y dise\u00f1o gr\u00e1fico. Extra\u00f1a alimentar a un gran n\u00famero de personas a diario y siempre est\u00e1 encantada de ayudar a organizar ventanas emergentes que le permitan expresar sus pasiones actuales.<\/p>\n

Con ra\u00edces en Houston, Chef Skyler Hanka<\/strong><\/em> Comenz\u00f3 su formaci\u00f3n en el Culinary Institute of America en Nueva York y luego complet\u00f3 su Licenciatura en Nutrici\u00f3n Culinaria en Colorado. Actualmente, est\u00e1 cursando su maestr\u00eda en Nutrici\u00f3n Integrativa. Mientras trabajaba como sous chef en Brazen en Colorado, se centr\u00f3 en la b\u00fasqueda de alimento, la charcuter\u00eda y la fermentaci\u00f3n. Ella ha tra\u00eddo todas sus pasiones y espera seguir aprendiendo y creciendo. obtener #culinariaflor silvestre<\/p>\n

Los gofres se elaborar\u00e1n con cereales de Molino de manantiales de Barton<\/strong><\/em>, que produce harinas frescas, nutritivas y deliciosas a partir de granos aut\u00f3ctonos y tradicionales molidos en piedra, muchos de los cuales se cultivaron aqu\u00ed en Texas a principios del siglo XX, ahora crecen aqu\u00ed una vez m\u00e1s. El noventa por ciento de sus granos son cultivados por agricultores de Texas, utilizando pr\u00e1cticas org\u00e1nicas sustentables, que van directamente desde la cosechadora del agricultor hasta su puerta. Barton Springs ofrece cereales integrales y una variedad de harinas integrales y tamizadas para todas las necesidades de horneado, culinaria, elaboraci\u00f3n de cerveza y destilaci\u00f3n.<\/p>\n

Los pollos son de origen local. Granja patrimonial de Tejas<\/strong><\/em>. Todas sus aves son pastoreadas y criadas en libertad, por lo que desarrollan una carne magra y de textura firme con una maravillosa profundidad de sabor. Todas las aves y animales se cr\u00edan con piensos org\u00e1nicos certificados, libres de antibi\u00f3ticos y hormonas y se complementan con granos germinados para realzar a\u00fan m\u00e1s su sabor. Todas las aves se procesan en la granja utilizando su carnicer\u00eda autorizada por el estado, lo que les permite controlar todos los aspectos de su producci\u00f3n y garantizar las mejores aves disponibles para usted y su familia.<\/p>\n<\/div>\n

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