{"id":103,"date":"2020-05-12T21:49:49","date_gmt":"2020-05-12T21:49:49","guid":{"rendered":"https:\/\/smallplaces.org\/blog\/103\/"},"modified":"2020-05-12T21:49:49","modified_gmt":"2020-05-12T21:49:49","slug":"2020-5-12-farmer-spotlight-nick-twyman","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smallplaces.org\/es\/blog\/103\/","title":{"rendered":"Granjero destacado: Nick Twyman"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n

\"Farmer<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>

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\n

El granjero Nick sostiene trozos de batata, que se convertir\u00e1n en su cultivo favorito, \u00a1la batata!<\/p>\n<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n

\n

\u00a1Conozca al granjero Nick, nuestro administrador agr\u00edcola aqu\u00ed en Finca! Nick supervisa toda la producci\u00f3n, cultivo y mantenimiento aqu\u00ed en la granja.<\/h3>\n

\u00bfCu\u00e1l es tu nombre y cargo?<\/strong><\/p>\n

Mi nombre es Nick Twyman y soy el administrador de la finca aqu\u00ed en Finca Tres Robles. <\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo conociste Finca Tres Robles y qu\u00e9 te impuls\u00f3 a unirte? <\/strong><\/p>\n

Entonces conoc\u00ed Finca Tres Robles en la cena de Acci\u00f3n de Gracias en casa de mis abuelos. Acabo de regresar de Malawi la semana anterior y pens\u00e9: "S\u00ed, estoy tratando de encontrar una granja en Houston". <\/strong>Y mi t\u00eda Peggy dijo: \u201cConozco a alguien que trabaja en una granja y acaba de tener un evento. Te dar\u00e9 su contacto\u201d. Entonces ella me dio el contacto de Jess y me acerqu\u00e9. Jess y yo nos conocimos, hablamos de ello y luego conoc\u00ed a Tommy y vine a la granja, y as\u00ed fue como empez\u00f3 todo. <\/p>\n

\u00bfTen\u00edas experiencia previa o simplemente sent\u00edas curiosidad por el mundo agr\u00edcola?<\/strong><\/p>\n

Tuve experiencia previa. Est\u00e1 en mi historia familiar, pero se salt\u00f3 una generaci\u00f3n porque mi padre es abogado, pero mis abuelos a ambos lados de mi familia son agricultores. Mi bisabuelo por parte de mi madre cultivaba casi todo lo que consum\u00eda. Viv\u00eda en Conroe y ten\u00eda camas con todo tipo de verduras: okra y batatas, patatas y pepinos, tomates y todo tipo de cosas. As\u00ed que eso fue una influencia para m\u00ed, sin duda. <\/p>\n

Tambi\u00e9n fue un \u00e1vido en\u00f3logo. Es interesante, porque este es el lado de la familia de mi madre, pero mi padre trabajaba con \u00e9l y as\u00ed fue como se conocieron mis padres, as\u00ed que ese lugar en particular es especial en nuestra familia porque es donde se conocieron mis padres. <\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 te atrajo a la agricultura?<\/strong><\/p>\n

Mis abuelos todav\u00eda cultivan jardiner\u00eda, pero no tanto como antes. Es interesante porque mi pap\u00e1 y mi mam\u00e1 vieron la agricultura intensiva y simplemente no continuaron. Ya sabes, hab\u00eda otros trabajos mejores y la agricultura era... bueno, en realidad nadie quer\u00eda ser agricultor en aquel entonces.<\/p>\n

Pero al mismo tiempo, mis abuelos todav\u00eda cultivaban y cultivaban cosas en la tierra.<\/p>\n

Luego me mud\u00e9 a la universidad, estudi\u00e9 ecolog\u00eda y evoluci\u00f3n y siempre he tenido propensi\u00f3n a pensar en sistemas a gran escala y la agricultura encaja muy bien en eso. <\/p>\n

Acept\u00e9 un trabajo nada m\u00e1s terminar la universidad en Baylor College of Medicine. Estaba jugando con la idea de ser m\u00e9dico, as\u00ed que originalmente fui a investigar un poco sobre las tasas de nacimientos prematuros en Malawi, que es un pa\u00eds del sudeste de \u00c1frica que tiene la tasa m\u00e1s alta de nacimientos prematuros. R\u00e1pidamente decid\u00ed que esa vida no era para m\u00ed y me dieron cierta libertad para trabajar en proyectos paralelos. Entonces, los fines de semana comenc\u00e9 a trabajar en la agricultura en uno de los centros de salud en los que trabajaba. Comenc\u00e9 a trabajar con dos de los agricultores all\u00ed y tuvimos la visi\u00f3n de crear un jard\u00edn comunitario.<\/p>\n

Ten\u00edamos entre 3 y 4 acres y construimos el jard\u00edn alrededor de la casa de espera de maternidad, donde las mujeres que viven en esta zona periurbana acuden antes de dar a luz. Vienen entre dos semanas y un mes. Podr\u00edan haber viajado millas y millas y todo fue a pie, y no traen comida con ellos. Sentimos que si vamos a ser un centro de atenci\u00f3n m\u00e9dica, tenemos que brindar todo lo que se necesita. Y por eso cultivamos alimentos de forma intensiva. Instalamos sistemas de riego por goteo, cavamos un pozo, que es un pozo, y todo funciona con energ\u00eda solar. Eso comenz\u00f3 en 2017. <\/p>\n

\u00bfCu\u00e1nto tiempo estuvo usted en Malawi en este momento?<\/strong><\/p>\n

Comenc\u00e9 aproximadamente seis meses despu\u00e9s. Llegu\u00e9 a Malawi en julio de 2017. Dir\u00eda que comenc\u00e9 a tiempo completo en esto probablemente en diciembre, mediados de noviembre de 2017. As\u00ed que hice el cambio dif\u00edcil muy r\u00e1pido, pero me sent\u00ed bien. Y todos estaban de acuerdo con esto porque era un proyecto del que la gente hab\u00eda hablado pero nadie lo estaba implementando.<\/p>\n

Lo hice durante dos a\u00f1os. Crecimos muy r\u00e1pido, tal vez demasiado r\u00e1pido, pero crecimos. \u00a1Y la granja sigue funcionando! Se sigue alimentando a mujeres embarazadas y ahora alimentando a pacientes con VIH y ampli\u00e1ndose cada temporada.<\/p>\n

\u00bfPuedes hablar de algunos de los obst\u00e1culos que enfrentaste durante este tiempo?<\/strong><\/p>\n

Al principio pens\u00e9: "Est\u00e1 bien, esto me apasiona, pero necesito aprender mucho". As\u00ed que consegu\u00ed tantos materiales como pude, vi tantos v\u00eddeos de YouTube y le\u00ed libros sobre todo lo relacionado con la agricultura. Aproximadamente un a\u00f1o despu\u00e9s, pens\u00e9 que ser\u00eda genial tener un tiempo individual con un mentor, lo cual tuve en Malawi, pero no era exactamente lo que estaba buscando. Estaba buscando algo m\u00e1s que me llev\u00f3 a tener una experiencia agr\u00edcola en Suecia.<\/p>\n

All\u00ed cultiv\u00e9 durante tres meses. Fue una pasant\u00eda intensiva en una peque\u00f1a granja, de unos veinticinco acres. Hubo un poco de todo. Ten\u00edamos producci\u00f3n de hortalizas, producci\u00f3n de huevos, producci\u00f3n de carne\/aves, corderos y vacas. <\/p>\n

Dado que su pasant\u00eda en Suecia fue a una escala mucho mayor que la que realiz\u00f3 inicialmente en Malawi, \u00bfhubo alguna sorpresa en esa experiencia?<\/strong><\/p>\n

En esa experiencia, se present\u00f3 como, as\u00ed es como se hace y se gana dinero con ello, ese era el \u00e1ngulo de esa pasant\u00eda. Pero la agricultura no siempre se trata de eso y es importante saberlo. Al mismo tiempo, debes poder mantener la cabeza fuera del agua de alguna manera. Fue realmente fascinante para m\u00ed ir de Malawi, donde no cultivamos para ganar dinero, a un lugar en Suecia donde el dinero es el \u00fanico factor.<\/p>\n

Trabajaba para Baylor College of Medicine, una ONG, donde todo el dinero que financia el programa proviene de donantes. Yo mismo recaud\u00e9 dinero, mis familiares y otros colegas me ayudaron a recaudar dinero. Solicitamos subvenciones y todo eso, pero cuando cultivas y tienes eso como marco para las operaciones, est\u00e1s restringido.<\/p>\n

Pero en Suecia, Richard, propietario de la granja, no est\u00e1 tan restringido y para m\u00ed era el mejor lugar de juego para los agricultores, como un centro de aprendizaje porque hay un poco de todo y muestra lo que funciona y les da una idea de d\u00f3nde est\u00e1 el valor. , que es importante cuando se cultiva, <\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 te motiva a cultivar? <\/strong><\/p>\n

Para m\u00ed la verdadera pasi\u00f3n naci\u00f3 en Malawi, la verdadera pasi\u00f3n por la agricultura. Ligadas a eso hay tantas cosas: comunidad, conexi\u00f3n con la gente, con el lugar, dondequiera que est\u00e9, y esa conexi\u00f3n cataliza el nivel b\u00e1sico de salud.<\/p>\n

B\u00e1sicamente, si vives en un lugar donde no hay comunicaci\u00f3n entre las personas, la salud no ser\u00e1 visible ni tan evidente como podr\u00eda ser. <\/p>\n

Lo que realmente me motiv\u00f3 fue sanar la tierra y luego, a trav\u00e9s de la curaci\u00f3n de la tierra, como la tierra f\u00edsica, ver c\u00f3mo todo lo dem\u00e1s se sana simult\u00e1neamente. <\/p>\n

En Malawi, casi no hay capa vegetal y dentro del centro de salud hay basura tirada por todas partes: agujas abiertas, jeringas, metal. Quiero decir, es por eso que uso estas botas grandes porque las compr\u00e9 cuando estuve all\u00ed, \u00a1pero la gente caminaba descalza! <\/p>\n

\u00a1Eso es un gran riesgo biol\u00f3gico!<\/strong><\/p>\n

Riesgo biol\u00f3gico, hay clavos, hay serpientes, lo que sea. Hay tanto peligro ah\u00ed fuera, as\u00ed que quer\u00eda encontrar una manera de hacerlo m\u00e1s manejable para la gente. <\/p>\n

El primer paso fue poner en marcha un sistema de compostaje para el centro de salud y un sistema de gesti\u00f3n de residuos para el centro de salud. Intentamos hablar con los jefes cercanos sobre qu\u00e9 podr\u00edan hacer para ayudar y c\u00f3mo podr\u00edamos promover un tipo diferente de interacci\u00f3n con los residuos.<\/p>\n

Eso era parte de ello, pero nuestro lugar espec\u00edfico era una especie de crisol de todas estas cosas. Era un lugar en el que intent\u00e1bamos hacer un poco de todo. Y sigue creciendo, lo cual me entusiasma. Y ahora, dentro de 10 a\u00f1os, podr\u00e9 retroceder y ver cu\u00e1nto se ha cultivado.<\/p>\n

\u00a1All\u00ed plant\u00e9 una semilla, all\u00ed plant\u00e9 muchas semillas! Hubo una semilla m\u00e1s grande que ahora est\u00e1 viendo la diferencia. <\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l dir\u00edas que es el aspecto m\u00e1s desafiante de tu trabajo?<\/strong><\/p>\n

\u00a1Hay mucho! Hay muchas cosas que puedo decir al respecto, pero creo que las dos principales son que hay mucho que saber y que hay un aprendizaje constante para todos, lo cual es un atractivo, pero tambi\u00e9n un desaf\u00edo. Realmente me gusta aprender todos los d\u00edas y en la agricultura aprendo todos los d\u00edas. Otro desaf\u00edo es c\u00f3mo se percibe la agricultura. Su percepci\u00f3n, especialmente entre diferentes grupos y generaciones. No es una ocupaci\u00f3n tan \u201cnoble\u201d. Eso sol\u00eda afectarme un poco.<\/p>\n

Pero al mismo tiempo, cuando estuve en Malawi colabor\u00e9 con muchas organizaciones juveniles como Young Farmers Incubator y otros movimientos juveniles, porque necesitamos agricultores, especialmente en Malawi, donde los alimentos escasean. Hay pr\u00e1cticas que realmente deber\u00edan implementarse, pero no a mayor escala, pero ese es el contexto del que vengo.<\/p>\n

Dijiste que las comunidades fueron una de las motivaciones por las que elegiste la agricultura, entonces, \u00bfqu\u00e9 significa comunidad para ti? <\/strong><\/p>\n

Una conexi\u00f3n amorosa. Por supuesto entre personas, pero m\u00e1s que s\u00f3lo entre personas. La comunidad est\u00e1 dando y recibiendo constantemente, y comprender a las comunidades es comprender todos los sistemas ecol\u00f3gicos que existen.<\/p>\n

No s\u00f3lo tecnolog\u00eda aplicada, sino aplicada a la vida social. Es realmente complejo, pero creo que una comunidad saludable es aquella en la que hay tantas conexiones como sea posible, eso es amar y reforzar positivamente otros aspectos de esa comunidad. Simplemente me veo como una parte de eso, pero a trav\u00e9s de las conexiones que tengo y que Tommy, Jess, Dan y todos tenemos, creo que crea una comunidad m\u00e1s fuerte y se propaga.<\/p>\n

F\u00e1cil, \u00bfqu\u00e9 alimentos te gustan que has cultivado aqu\u00ed hasta ahora? <\/strong><\/p>\n

Remolachas, \u00a1me encantan las remolachas!<\/p>\n

He estado comiendo muchas cebollas verdes, son una de mis favoritas. Estuve en una granja que cultivaba colinabo, no lo he cultivado, pero fue genial verlo y \u00a1sabe muy bien! Lo llev\u00e9 a casa y mi mam\u00e1 me dijo: \u00bfqu\u00e9 es esto? \u00bfQu\u00e9 hago con esto? Y yo dije: "\u00a1Averig\u00fc\u00e9moslo!".<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la verdura m\u00e1s interesante que has cultivado?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed, te dir\u00e9 mi verdura favorita para cultivar y luego una que era rara. <\/p>\n

Entonces, mi favorito es el boniato. Es tan, tan satisfactorio plantar. Y luego esperas, esperas un rato. Podr\u00edas esperar seis meses o algo as\u00ed. En Malawi, donde hay una temporada de lluvias de tres meses y el resto del a\u00f1o es seco, no conviene cosecharlo tan pronto como sea posible porque se quiere cosechar cuando est\u00e9 listo para comerlo. Esa es otra parte de comprender d\u00f3nde se encuentra en la agricultura.<\/p>\n

Pero disfrut\u00e9 mucho la batata porque est\u00e1 deliciosa. Hay tantas variedades, hay mucha diversidad dentro de las batatas. Ten\u00edamos naranjas, blancas, rojas violetas, ten\u00edamos de todo tipo. Y luego tambi\u00e9n nos comemos las hojas, as\u00ed que es como una comida completa. Tienes el almid\u00f3n, el tub\u00e9rculo, pero luego tambi\u00e9n tienes las hojas que preparar\u00edamos. Son realmente tiernos y deliciosos, y f\u00e1ciles de plantar. Todo lo que debes hacer es tomar un corte del tallo, de aproximadamente un pie de largo, pegarlo en el suelo y luego continuar. <\/p>\n

Una de las cosas m\u00e1s raras que crec\u00ed fue que hay dos. Uno de ellos es una papa a\u00e9rea. Entonces es como una papa, simplemente una papa peque\u00f1a normal del tama\u00f1o de una pelota de golf, la dejas caer y cavas un hoyo, la pones en el suelo al lado de un \u00e1rbol o en tu casa o algo as\u00ed y crece como una enredadera. . Es una planta perenne por lo que permanecer\u00e1. Producir\u00e1 por un tiempo y simplemente encontrar\u00e1 papas esparcidas por todo su jard\u00edn o debajo del \u00e1rbol y las cosechar\u00e1 de esa manera. No hace falta que vayas subiendo, ah\u00ed listo cuando se caigan.<\/p>\n

Saben exactamente igual que las patatas, pero tienen un aspecto \u00fanico. Y luego el otro era el \u00f1ame gigante. Imag\u00ednese un tronco, como uno que arrojar\u00eda a una fogata, tiene aproximadamente ese tama\u00f1o. Es como una papaya larga. Y sac\u00e1bamos un trozo, lo met\u00edamos en la tierra, hac\u00edamos un hoyo y lo met\u00edamos en una vasija de cer\u00e1mica para que evitara que bajara demasiado y facilitara la cosecha. Ese tambi\u00e9n se convertir\u00eda en un v\u00ednculo loco y tendr\u00eda un aspecto realmente \u00fanico. <\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo practicas el bienestar?<\/strong><\/p>\n

Practico yoga, as\u00ed que en el pasado lo hac\u00eda todos los d\u00edas, ahora no tanto, pero uso t\u00e9cnicas que aprend\u00ed del yoga en el campo cuando estoy cosechando, como concentrarme en mi respiraci\u00f3n. Como sano, como localmente, como cosas que cultivo yo o que cultivan personas que conozco. Creo que aprender tambi\u00e9n es parte del bienestar, as\u00ed que trato de aprender algo nuevo todos los d\u00edas. <\/p>\n

Si pudieras transmitir un mensaje a todo el mundo, \u00bfqu\u00e9 dir\u00edas?<\/strong><\/p>\n

Yo dir\u00eda que intentes encontrar a alguien de quien no sepas nada y compartir una comida con \u00e9l. Cuanto m\u00e1s diferente sea el estilo de vida, cuanto m\u00e1s diferente sea la persona, mejor. Intenta hacerlo tantas veces como puedas. <\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cIt’s in my family history, but it kind of skipped a generation because my dad is a lawyer, but my grandparents on either side of my family are farmers. My great grandfather on my mom’s side grew almost everything he consumed. He lived in Conroe and he had beds of all sorts of vegetables– okra and sweet potatoes, potatoes and cucumbers, tomatoes, and all sorts of things. 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