{"id":945,"date":"2020-04-02T05:01:00","date_gmt":"2020-04-02T05:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/smallplaces.org\/blog\/945\/"},"modified":"2026-08-13T12:01:05","modified_gmt":"2026-08-13T18:01:05","slug":"2020-4-2-seasons-eatings-spring-greens-soup","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/smallplaces.org\/es\/blog\/945\/","title":{"rendered":"Comidas de temporada: sopa de verduras tiernas"},"content":{"rendered":"
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Sopa de verduras de primavera<\/strong><\/h2>\n

Esta sopa de verduras tiernas es muy f\u00e1cil y disfrutar\u00e1s de su sabor fresco.<\/p>\n

Las acelgas frescas y la cebolleta de la finca marcan la diferencia. Los verdes intensos a\u00f1aden magnesio y folato, importantes para la producci\u00f3n de energ\u00eda. La cebolla es una buena fibra prebi\u00f3tica para nuestras bacterias intestinales, que necesitamos para ser felices ahora mismo. \u00bfSab\u00edas que gran parte de nuestro sistema inmunol\u00f3gico se encuentra en los intestinos?<\/p>\n

Esta receta requiere guisantes verdes congelados, sin embargo, en este momento todo lo que ten\u00eda en mi congelador era una bolsa mixta de guisantes y zanahorias. No quer\u00eda aventurarme a ir a la tienda por solo un art\u00edculo, as\u00ed que sustitu\u00ed los guisantes verdes por guisantes y zanahorias. \u00a1Me gusta pensar que me benefici\u00e9 del betacaroteno adicional de esas zanahorias en mi sopa!<\/p>\n

Es r\u00e1pido de cocinar, solo 15 minutos a fuego lento una vez que hayas agregado todos los ingredientes. \u00a1Cubra con cilantro o perejil picado y sepa que hoy est\u00e1 alimentando bien a su cuerpo!<\/p>\n

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Ingredientes<\/strong><\/h3>\n